Le mauvais choix

Vous aussi vous trouvez que je m'agite beaucoup du bocal en ce moment par ici ? Oui moi aussi.

J'ai une grande révélation à vous faire. Depuis mon arrivée à Paris, il y a bien des trucs que j'ai inscrit dans mes règles de vie de parisienne : porter des talons les jours de rush ok, travailler 12h par jour ok, se trouver grosse juste avant de commander un Maxi Best of Big Mac aussi.... Mais il y a un truc, un seul petit truc que je n'arrive pas à faire : R-E-G-A-R-D-E-R par la fenêtre avant de sortir !

J'ai la sale manie de ne jamais prévoir ma tenue selon la météo, et aussi de toujours oublier le parapluie les jours de grand orage ( mais ça c'est une autre histoire)

Aujourd'hui il a neigé. Je portais des collants en dentelle quasi inexistant. La chapka est restée sur mon porte manteau. Et j'ai cours jusqu'à 20h30, autant dire que si demain j'ai pas une pneumonie je m'estime heureuse d'un simple rhume. Je sais pas comment en 3 années à Paris, je peux toujours bafouer cette règle simple, élémentaire.... La BASE quoi pour une parisienne : ne jamais se laisser prendre au dépourvue. Aussi bien par la météo, que par un mec, que par la bande de copain qui débarque à l'improviste, que par la meilleure copine en pleure qui s'est fait plaquer, que Eva quitte Tony bref... je suis une bonne organisatrice (enfin je crois) mais je ne suis jamais en phase avec la météo.

Paris ne veut pas céder à mes caprices de chaleurs exceptionnelles à la fin novembre.
Paris a décidé de garder sa réputation de fille morose en hiver. J'ai franchement eu l'impression d'être un OVNI aujourd'hui, autant je me sentais bonnasse parce que j'adore mes collants, autant je me sentais en décalage total avec toutes parisiennes dignent de ce nom.

Et là pour le coup... je ne l'aurais pas voler mon pseudo.

Tiramisù tire moi vers le haut qu'il veut dire...

Mon défi était idiot ... Sur 3 semaines de novembre, j'ai raté deux gâteaux sur deux, qui n'avaient rien de fondamentalement difficile.

Enfin, si les livres de recette prenaient la peine d'expliquer plus clairement ce qu'il faut faire.

Comme vous le voyez, mes photos donnent envie, on dirait presque que je suis une pro des fourneaux.

Seulement voilà j'ai raté la dernière étape.

Celle où il était écrit " Mélanger le préparation sucre-oeuf-mascarpone aux blancs en neige"

J'ai compris mélanger, dans le même sens de "mélanger avec un fouet".

Evidemment ça n'a pas loupé, mes oeufs en neige ont cassé, et mon tiramisu fut raté en 2 - 3 mouvements.

Mais bon, maintenant je le sais, et je n'abandonnerais pas. Au contraire, mais cette semaine, je retourne à mes basiques... un cake.

Mon petit bonheur de la semaine : j'ai réussi à la perfection ma tarte à la moutarde.

The five things

J'ai de sacrés manies et tics, que ce soit mes innombrables tonnes de listes que je fais pour me rassurer il y a aussi, depuis quelques jours les petits rien qui "font ma journée".Parce qu'il faut l'avouer depuis une semaine à Paris le ciel est blanc, et mon moral en berne. J'ai essayé de positiver dès lundi. Mais rien à faire ce fut une semaine qu'on pourra qualifier de merdique.


Heureusement nous entamons une nouvelle semaine, celle de mon anniversaire, signe de bonne chance en principe.Lundi dernier donc en voulant positiver je me suis souvenue d'un livre que j'avais du feuilleter deux ans auparavant, c'état un bouquin du style " Love as a way of life" le seul passage qui m'a interpellée ce fut le nombre d'actes d'amour qu'on peut avoir dans une journée sans nous en rendre compte. Essayer de les énumérer et vous verrez que l'amour est partout.

J'ai pris certaines parties du principe, et je les aient re-masterisé pour me faire mon propre "Les 5 faits et gestes qui font que je passe une bonne journée tout de même "

Du coup j'ai eu envie de les faire partager. Hier du moins.

1. J'ai participé en amphi sur un exercice de logique, je me suis sentie la nana la plus génialissime.

2. J'ai bu un super chocolat ce matin en arrivant à la fac

3.

La future robe de mes 20 ans est enfin achetée

4.

J'ai trouvé le gâteau de ma troisième semaine de défi. Qui est un gâteau italien, pas difficile il parait mais dont j'ai mortellement envie depuis trois jours. Déjà car je lis un bouquin sur l'Italie en ce moment, et que Bologne y est décrit, et qu'au moins je peux affirmer que je ne suis pas la seule à considérer que les meilleurs glaces au monde se trouvent à Bologne. Du coup, j'ai hâte d'aller acheter tous les ingrédients pour me prendre une vraie mamà italienne qui fait le gâteau "tire moi vers le haut" destiné selon la légende urbaine aux femmes enceintes, fait évidemment par la mamà pour réconforter leur progéniture. Promis des photos cette fois.

5. J'ai deux nouvelles paires de chaussures, supra cool pour affronter l'hiver. Et, une troisième va bientôt faire son arrivée. Mais qui ne joue clairement pas dans la même catégorie que toute ma collection d'escarpins.

Le défi de novembre

Je suis une vraie quiche en cuisine,et je l'admet à tour de bras, je n'ai jamais voulu faire d'effort. Pourtant pleine de contradiction, j'adore les livres de cuisine. Je dois en avoir une quinzaine.Je les feuillette souvent, je met des bouts de papier en guise de marque-page «recette à essayer» mais je finis toujours par faire des pâtes au beurre, des pâtes au jambon, des pâtes au pesto, et quand je suis illuminée par Maïté, je fais un steak hachée ou un blanc de poulet. J'ai une très bonne connaissance théorique de l'art culinaire, je connais tout le vocable de l'apprenti cuisto, je suis une dingue de programme télévisée culinaire, mais... MAIS je suis une grosse feignasse avec une cuisine avoisinant les 2m².

Conséquence logique :

Pour contrer le mauvais temps, la morosité du mois de novembre, le train-train parisien, et ne plus rougir à la question «tu sais cuisiner ? »,j'ai décidé de me lancer un défi en date du 1er novembre.

Faire un gâteau chaque semaine.

Evidemment pour remplir l'objectif «je deviens un cordon bleu» il fallait un leitomotiv, une idée qui ne me dégoute pas de la cuisine en moins de 20 mins de découpage de poulet et de 30 mins de coupage d'oignons,céleri, et autres poivrons.

Alors je commence simple, parce que évidemment je vais augmenter le level, au fil des semaines et des mois.

Bilan :

1er semaine : prise par le temps (coaching maquillage le matin) j'ai du retardé la confection de ma tarte aux pommes à la deuxième semaine. J'ai commencé simple, facile et qui remporte l'unanimité par l'entourage sans problème, il faut savoir mettre la chance de son côté. Le gâteau au Yaourt, plus simple tu meurs. N'empêche que, celui-ci contre toute attente m'a donnée envie de faire un repas complet et j'ai concocté un vrai repas, avec un poulet à la moutarde en plat principal. Je sais que si mes copines lisent ça, pour elles, ceci ne relèvent pas des 12 travaux d'Hercules, mais pour moi, mettre de la crème fraiche dans un plat c'est déjà stupéfiant.

2ème semaine : mardi matin à 5:30, n'arrivant plus à dormir je me mets à découper mes pommes pour faire le fond de ma tarte au pomme. Ca fait de l'eau, je m'inquiète un peu, je couvre, j'oublie, je fais cramer le fond de ma casserole. Je garde ce qui n'est pas brulé, le broye au mixeur et je le mange en compote. Mon pot de compote Bonne Maman Abricot me sauve mon fond de tarte. Mais je rate la cuisson à blanc, c'est déjà marron sur les bords, j'ai deux pommes pour la garniture et il est 7:30 du mat, pas la possibilité d'aller à Carrefour en acheter 2 autres pour sauver mon coup foireux. Je ne laisse pas tomber parce que s'il y a une chose que j'ai retenu de Top Chef c'est «qu'il faut sortir quelque chose» donc je n'abandonne pas. 

Résultat : peu garni, pâte trop cuite. Mais dans les bonnes proportions cette tarte est une vrai tuerie.

A venir : encore 3 semaines de défi. Et un pot de mascarpone à utiliser.

Aussi une nouvelle tarte salé pour me remettre de mon semi-échec de mardi dernier. La cuisine c'est comme le cheval il paraît...

Cette article manque cruellement de photos, j'en conviens fortement. Promis des photos pour les gâteaux à venir.